Page 26 - Rizzi 02_2025

RIZZI & CO
KLASSIKER MIT TIEFE
Der Negroni ist längst Kult: Er vereint Bitterkeit Süße und Tiefe in in in in in perfekter
Balance Gerade im im Winter entfaltet er er er er er er er er er er er er mit seiner warmen Farbigkeit eine eine besondere Wirkung während edle Varianten ihn immer wieder neu interpretieren konsequent gehalten wie dieser aus aus Italien stam-
mende Klassiker Seine Mischung aus aus Gin rotem
Wermut und bitterem Campari ist längst eine eine Kaum ein ein ein ein ein Drink hat sich sich in in in in in in in in in in in den letzten Jahren so so so so Ikone die sowohl Aperitif als auch Digestif sein kann Gerade in in in in in der kalten Jahreszeit schätzen
viele die die herb-süße Tiefe die die sich sich perfekt mit kräftigen Winteraromen ergänzt Der Trend lebt
nicht nur von von seiner Schlichtheit sondern auch auch von von der der Viel-
zahl an an raffinierten Varianten – ob mit rauchigem Mezcal fruchtigem Aperitivo oder oder als alkoholfreie Interpretation Dass der der der Negroni zur Signatur moderner Bars geworden ist liegt an an an an seiner Wandelbarkeit und und daran dass er er er er er stets ele-
gant wirkt: puristisch im im Glas komplex im im Geschmack und und zeitlos in in seiner Aura 42