Page 6 - HDV NEWS #125

AKTUELLES
HDV Herbsttagung:
Menschen, Führung, Zukunft
In diesem Jahr hat die HDV zur Herbsttagung nach Stuttgart in die Mövenpick Hotels am
Flughafen Stuttgart eingeladen. Aktuelle Themen, die die Branche bewegen, standen im
Mittelpunkt – von politischen und arbeitsrechtlichen Fragen über moderne HR-Konzepte
bis hin zu digitalen Entwicklungen. Neben inspirierenden Vorträgen und praxisnahen
Workshops bot die Tagung reichlich Gelegenheit zum Austausch und Networking.
Nach der Begrüßung durch Jürgen Gangl eröffnete die
„Aktuelle Stunde“ den inhaltlichen Austausch. Anja
Karliczek, Vorsitzende des Tourismusausschusses im
Deutschen Bundestag, und Fritz Engelhardt, Ehrenvorstand des
DEHOGA Baden-Württemberg, diskutierten mit Jürgen Gangl
über die politischen und wirtschaftlichen Rahmenbedingungen
der Branche. TOP-Thema war die Mehrwertsteuersenkung bei
Speisen auf 7 %. Engelhardt schilderte die politische Gemenge-
lage in den Ländern als zähes Ringen um finanzielle Kompen-
sation, zeigte sich aber optimistisch, dass genügend Länder das
Vorhaben unterstützen werden. Gangl hob die Bedeutung der
Steuerentlastung für die Planungssicherheit und die wirtschaft-
liche Stabilität insbesondere im ländlichen Raum hervor. Kar-
liczek betonte die breite Zustimmung im Bundestag und zeigte
sich zuversichtlich, dass der Bundesrat die Steuersenkung Ende
des Jahres ebenfalls billigen werde. Weitere Themen waren die
Reform des Arbeitszeitgesetzes und die neue Ausbildungsver-
ordnung im Gastgewerbe, die laut Karliczek jungen Menschen
eine flexible und zukunftsfähige Ausbildung gewährleisten soll.
Selbstführung als Schlüssel: Keynote von Boris Grundl
Eng damit verknüpft ist auch die Frage, wie Führung künftig ge-
dacht und gelebt wird. Dazu rückte Boris Grundl, Gründer des
Grundl Leadership Institut, in seiner inspirierenden Keynote
„Führung im Wandel der Zeit“ die Rolle von Führungskräften
in einer zunehmend komplexen und dynamischen Arbeitswelt
in den Mittelpunkt. Er forderte die anwesenden Hoteliers und
Führungskräfte dazu auf, Verantwortung neu zu denken – be-
ginnend bei sich selbst.
Mitarbeiterbindung, Sinn und Kultur:
Impulse aus den Fachvorträgen
Der Fokus liegt auf Gewinnung, Bindung und Entwicklung von
Mitarbeitenden. Was passiert, wenn nicht mehr der Arbeitgeber,
sondern die Mitarbeitenden selbst die Ansprüche formulieren?
Dies war das Thema von Prof. Dr. Vanessa Borkmann, Fraunho-
fer IAO, welches von Michael Artner, General Manager im Hotel
Der Öschberghof in Donaueschingen, moderiert und teilweise
kontrovers diskutiert wurde.
Jürgen Gangl fasste es anschließend treffend zusammen: „Der
Hoteldirektor der Zukunft ist ein Kümmerer – er kommuniziert,
schafft Verbindung und Vertrauen.“
Weitere Impulse lieferten Marie Therese Heep, FUTURE, und
Stephanie Christ, GastroConcierge, mit ihrem Vortrag „Herz ge-
QUELLE: TOPHOTEL NEWSLETTER 17.11.25
Herbsttagung der HDV in Stuttgart: Rund 150 Teil-
nehmende erlebten ein vielseitiges Tagungsprogramm,
intensive Fachgespräche und praxisnahe Workshops
6 HDV News | VOL 125 – Winter 2025